web analytics

eten

Dutch Weed Burger van de Burgerbakkerij (Groningen)

Zo vlak voor het einde van het nieuwe jaar (nog voor ik aan mijn goede voornemen begon), bestelde ik een weed burger bij de Burgerbakkerij. Deze burgerbezorger zit aan het Zuiderdiep, schuin tegenover Pathé.

IMG_20150109_105744

Ik dacht er even over de burger en patat op een mooi bordje te leggen, maar dat zou het hele fastfoodgevoel wegvagen en ik vind juist zo tof vegan fastfood bezorgd te krijgen. In fastfoodverpakking.

IMG_20150109_105719

Goed. Ik bestelde patat (zonder saus, want dat had ik nog in huis) en een weedburger. Die heet bij de Burgerbakkerij de Gandalf.

De patat was precies zoals bezorgpatat hoort te zijn. Niet meer volledig knapperig, want hij heeft een ritje achter de rug, maar ook zeker niet slof.

IMG_20150109_110016

En de weed burger. Wat moet je daar nog over zeggen? Ik geloof dat het meeste dat er over deze burger te zeggen valt al gezegd is. Ik heb deze zeewierburger van Lisette Kreischer en Mark Kulsdom al eens eerder gehad en hij is behoorlijk groen en erg lekker.

In Groningen kan je de burger ook eten bij het Land van Kokanje. Daar heb ik hem nog niet uitgeprobeerd. Volgende week vind je Dutch Weed Burger (en Just Like Your Mom) ook op het Ebbingekwartier tijdens Eurosonic/Noorderslag, waar ik hem twee jaar geleden voor het eerst at.

De Burgerbakkerij vind je op de vegan kaart van Groningen.

Heb jij de Dutch Weed Burger al eens gehad?

Taart van Toet – Vegan MoFo #16

Zo. De Vegan Month of Food zit erop. En ik heb het niet gehaald om 20 berichten of meer te schrijven. En ik heb het al helemaal niet gered om te bloggen over Eat to Live, want ik heb tamelijk ongezond gegeten de afgelopen maand.

Veel bloggen valt niet mee! Ik vind het niet zo’n drama dat ik niet 20 blogs geschreven. Ik heb veel meer geblogd dan ik normaal gesproken doe en ik heb daardoor weer nieuwe bloginspiratie opgedaan. Ik ben wel blij dat de Vegan MoFo achter de rug is, zodat ik wat dingen kan doen die zijn blijven liggen, zoals het bijwerken van de vegan kaart van Groningen.

In deze laatste Vegan MoFo blogpost laat ik de laatste plek zien waar ik vorige maand op mijn vegan taartjestour at. Dat was bij Toet.

toet
Toet vind je op de hoek van de Folkingestraat en het Zuiderdiep in Groningen. Het is een zaak met allerlei taartjes en toetjes. En dus ook vegan taart.

toetbinnen

Binnen is het er gezellig, kleurrijk en een beetje druk. Dat ligt niet alleen aan het interieur, maar ook aan de flinke rij die er soms voor de kassa staat.

toetdadelballetjes

Ik ben twee keer bij Toet geweest, terwijl de vegan taart al op was. De eerste keer dat dat gebeurde, besloot ik de dadelballetjes te bestellen. Deze zijn ook vegan. Eigenlijk hou ik niet echt van dadelballetjes en -reepjes, dus ik kan ook niet goed vertellen of deze nou bijzonder lekker waren of niet. Ik had er weinig op aan te merken.

toetbosvruchtentaart

De derde keer bij Toet was het eindelijk raak. Bosvruchtencake met chocola!

De taart was smaakvol en lag voor een cake/stuk taart met chocolade niet te zwaar op de maag. Erg fijn. Voor een stuk cake betaalde ik €3,50, het flesje Bionade dat ik erbij dronk kost €2,50.

Wat ook tof is aan Toet, is dat ze niet alleen stukken taart verkopen, maar dat ze ook een hele taart voor je kunnen bakken. Een plek waar je in Groningen een hele vegan taart kan kopen: erg handig voor als je zelf geen tijd hebt om iets te bakken voor je verjaardag.

toetsap

Bij Toet wordt naast toetjes nog van alles verkocht, van meel tot sap. Ik heb nog niet de kans gehad hier goed naar te kijken. Dat, in combinatie met de lekkere taart, is genoeg reden om véél vaker bij Toet langs te gaan.

Toet staat op de vegan kaart van Groningen.

Heb jij Toet al eens bezocht?

Eten bij mama – Vegan MoFo #14

Gisteren at ik bij mijn moeder. Ze las dat ik steeds veel taartjes at en besloot dat ik beter gevuld kon worden met een rijstsalade. Helemaal mee eens, mam!

gerechtvanmama

Ik eet niet heel vaak bij mijn moeder, maar er zijn genoeg redenen te noemen waarom ik het leuk vindt om bij mijn moeder te eten:

  • Ik word er blij van als iemand zijn best doet vegan voor me te koken.
  • Thuis kook ik vaak hetzelfde, bij mijn moeder krijg ik iets voorgeschoteld dat ik normaal zelf niet maak.
  • Het gezicht van mijn moeder als ze zelf wat verrast is over hoe lekker het eten is geworden.
  • Het licht in mijn moeders huis, dat zich goed leent voor het maken van foto’s van maaltijden.
  • Een kopje thee krijgen en bijkletsen.
  • De afwasmachine.

gerechtvanmama2

Gisteren kreeg ik dus rijstsalade. De rijst in de salade was ontzettend lekker, hij werd klaargemaakt met bouillon, een laurierblad en een ui met kruidnagels erin. Veel te ingewikkeld voor mij (ik ben een groot fan van voorgekookte rijst), maar de moeite waard om eens te maken.

Wordt er wel eens voor jou gekookt?

Verkeerde been – Vegan MoFo #13

Vanochtend stapte ik met het verkeerde been uit bed. Dat ik vannacht pas om drie uur sliep, zal er mee te maken hebben. Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar als ik moe en chagrijnig ben, lukt het me vaak slecht om goed voor mezelf te zorgen. Ik besteed in ieder geval weinig aandacht aan eten.

Ik douchte me, kleedde me aan en ontbeet met een groot stuk vegan kwarktaart dat ik gisteren gemaakt had.

fruit

Toen ik het eten wilde pakken voor op mijn werk, kwam ik niet verder dan dit hoopje groente en fruit. Totaal ondoordacht, maar gelukkig vol vitamines.

ahtogogroningen

Ik was op tijd op het station, dus ik kon nog even langs de AH to Go. Eigenlijk vond ik wel dat ik een stuk chocolade verdiend had.

quinoasalade

Gelukkig had ik het blog over de salades van Albert Heijn van Vegetus nog in mijn achterhoofd. Ik kocht de quinoasalade en fotografeerde hem meteen maar in de trein.

uitzichttrein

Nou, het regende ook nog eens vandaag, ik ontdekte dat ik mijn onderbroek verkeerd om aan had, mijn fietsband was haast leeg… Eigenlijk is er weinig aan de hand, maar ik kan het niet zo goed verdragen.

Hoe eet jij als je slecht in je vel zit?

P.S. Morgen ben ik weer gezellig, hoor!

Vegan tag – Vegan Mofo #11

De afgelopen tijd zie ik bloggers vaak tags (vragenlijsten) van elkaar overnemen. Vragenlijsten die over make-up gaan, over vroeger of over eten. Het is grappig om te lezen hoe de verschillende bloggers de vragen beantwoorden.

Ik besloot een vegan tag te maken. Een vragenlijst waarin je kan vertellen over jouw favoriete vegan producten en hotspots. De vragenlijst is zo gemaakt dat je hem ook kan invullen als je niet volledig veganistisch eet, of voor een periode. Bijvoorbeeld als je meedoet aan de Vegan Challenge volgende maand.

Hoewel deze blogpost niet volledig over eten gaat, past hij wat mij betreft wel in de Vegan Month of Food. Niet alleen deel ik een paar van mijn favorieten op het gebied van eten, ik hoop natuurlijk dat ik (en anderen), doordat iemand deze tag overneemt, leuke ideeën opdoe of nieuwe producten leer kennen.

Komtie.

Wat heb jij met de plantaardige levensstijl?

Ik ben sinds januari 2012 veganist, om de bekende redenen (die ik een andere keer graag eens wil uitleggen).

Wat is jouw favoriete vegan recept?
Ik doe niet echt aan recepten. Maar ik vind couscoussalade wel lekker.

Oh, wacht! Ik heb wel een favoriet vegan recept! De Death by Chocolate Cake van de Plantaardige Keuken. Deze maak ik standaard voor mijn verjaardag en iedereen gaat bijna misselijk maar voldaan naar huis na het eten van een punt van deze taart.

Ik heb zelfs nog een foto van een van de baksels weten op te duiken.

28

Wat is jouw favoriete vegan guilty pleasure?
Op dit moment eet ik het liefst geribbelde naturelchips met een dipsaus van de plantaardige mayonaise van Remia, een beetje ketchup, een beetje zout en veel kerriepoeder. Ik probeer er vanaf te komen, want veel slechter dan dit, krijg je het volgens mij niet.

Wat is jouw favoriete vegan hotspot?
Ik ga niet echt vaak uit eten. Het lekkerst heb ik gegeten bij Veggies on Fire in Den Haag. En bij de Vegetarische Snackbar. Die zijn beiden wat ver van mijn huis. Hier in Groningen eet ik het liefst bij Blabla.

Verder raad ik iedereen aan om in Groningen taart te eten bij Bij Britta.

taartinvitrinebijbritta
Waar doe jij je boodschappen?

Het meeste haal ik bij Lidl, Jumbo en Albert Heijn. Voor worstjes, lekkere notenmelk, dure chocolade en andere dingen die ik niet echt nodig heb, ga ik naar Ekoplaza. En bij Amazing Oriental haal ik tofu, tempeh en kleine loempia’s.

Wat is jouw lievelingshummus?
Mijn favoriete hummus is die van Lidl. Ik schaam me diep dat ik er nog geen lofzang over geschreven heb.

Welk product moet absoluut nog in een plantaardige variant verschijnen?
Hoewel ik niet veel mis als vegan, zijn er best wat dingen die ik in een plantaardige variant graag weer zou willen eten. Eiersalade, blauwe kaas, pepita notenmix, haring, katjang pedis, eierballen…

Heb je een favoriet vegan-proof verzorgingsproduct?
Ik was het afgelopen jaar in Praag. Helaas had ik niet de mogelijkheid veel vegan plekken te bezoeken. Wel vond ik in een DM drogisterij douchegel van Original Source. De raspbery & vanilla-variant ruikt naar het snoep dat ik vroeger at. Het doet me een beetje denken aan Chupa Chups met vanille. Zoals je kan zien, raakt de fles al aardig leeg. Op zoek naar een nieuwe!

originalsourceraspberryvanilla

Wat is jouw favoriete vegan blog?
Dat zijn er best veel! Ik ben vooral jaloers op de lekkere recepten van De Plantaardige Keuken, Vegetus en Plantaardigheidjes. Kon ik maar zo koken!

***

Volgens mij is het de bedoeling dat ik anderen ga taggen/aanwijzen om deze tag in te vullen. Nou, daar hou ik dus niet zo van. Er zijn best bloggers die ik deze vragenlijst zou willen zien beantwoorden, maar ik moet maar hopen dat die dit uit vrije beweging doen.

Ik zou het natuurlijk te gek vinden als alle Nederlandstalige vegan bloggers de tag invullen én iedereen die een blog heeft en volgende maand meedoet met de vegan challenge. Evenals alle bloggers die eens in de week een plantaardige maaltijd eten.

Voel je je geroepen deze tag over te nemen op je blog? Dat vind ik tof. Ik zou het graag van je horen als je het gedaan hebt.

King Cuisine Hummus Trio – Vegan MoFo #10

Sinds enige tijd heb ik de vegan hummus van King Cuisine vaak in huis. Deze hummus vond ik bij Jumbo. In het bakje van King Cuisine zitten drie verschillende smaken hummus. Ik dacht dat daar minstens één lekkere smaak tussen moest zitten. Het bleek dat ik alle drie de smaken lekker vond!

tuin1

Ik besloot vandaag buiten in de tuin soep met brood en hummus te eten. Terwijl de soep (linzensoep van Albert Heijn) op het vuur stond, stapte ik naar buiten.

Sinds ik nieuw werk heb is het een beetje een zooitje in mijn tuin. Ik vind dat wel gezellig, maar van een buurman heb ik eens te horen gekregen dat het gras wel hoog stond bij mij. Sindsdien probeer ik toch wat mijn best te doen af en toe. De appeltjes die van de boom van de buurman in mijn tuin gevallen zijn, moet ik dus maar eens opruimen.

spin

Whie! Ik probeerde deze spin op de foto te zetten en terwijl ik dat deed, ving hij een prooi.

spin1

Het is echt bijzonder om te zien hoe snel een spin zo’n vliegje in draadjes gewikkeld heeft. Erg vrolijk word ik er niet per se van.

spin2

Dan heb ik liever dit spinnetje. Hij rende heen en weer over mijn vensterbank, maar bleef geduldig zitten toen ik een foto van hem wilde maken.

Goed.

Ik raakte duidelijk afgeleid door alles wat er zich in mijn tuin afspeelde en liet bijna de soep aanbranden.

hummus

Aan tafel! Dit is de King Cuisine hummus. In het bakje zitten de smaken olijf, gedroogde tomaten en kerrie.

hummusopenn

De hummus met kerriesmaak is mijn favoriet. Kerrie vind ik altijd wel lekker en het combineert prima met hummus.

Daarna vind ik de hummus met olijfsmaak het lekkerst. De smaak is redelijk subtiel, dus ik denk dat deze misschien ook wel geschikt is voor de hummusfreaks die niet erg van olijven houden.

De hummus met gedroogde tomaat is ook fijn, maar ik vind deze smaak het minst uitgesproken en daardoor niet heel interessant.

ingredientenhummus

Voor wie niet naar de winkel wil hollen, om zelf de ingrediëntenlijst te checken.

Vrij van suiker of olie is de hummus niet, dus ik geloof dat de hummus niet helemaal past in mijn plan gezond te gaan eten. Nou. Dat witte stokbrood en soep uit een pak ook niet, dus wat dat betreft is de maaltijd wel een mooi geheel.

gluurkat

Terwijl ik foto’s aan het maken was, kwam een buurtkat even kijken wat ik aan het doen was.

lunchkat1

Ik ben nooit zo van de kattenfoto’s, maar deze kat was wel erg lief en brutaal tegelijkertijd.

lunchkat2

En dit was het moment dat ik ingreep. Want je kan er nog zo schattig uitzien, aan mijn eten kom je niet.

stokbroodkerriehummus

En zo eet ik dus, als ik geen zin heb in koken of zelfs smeren. Ik hou van dippen! Het liefst ook nog in de soep, maar ik was bang dat dat er op de foto niet erg smakelijk uit zou zien.


Wat is jouw lievelingshummus?

Taart van PS! – Vegan Mofo #9

Zoals ik onlangs al schreef, zijn er op dit moment meerdere plekken in Groningen waar je een vegan taartje gegeten. Ik deed een geslaagde poging om drie taartjes op een dag te eten.

Nadat ik bij Bij Britta geweest was, ging ik naar PS! Deze zaak zit vind in de Oude Kijk in ‘t Jatstraat, op nummer 24. Eigenlijk hoef je daarvoor vanaf Bij Britta alleen de weg maar over te steken.

ps

Ik was al eens eerder bij PS! geweest. Toen waren de taartjes al op. Nu ik er weer kwam, stonden de taartjes me vanonder een glazen stolp al toe te lachen.

ps2

Het interieur van PS! kende ik al, doordat ik er vaak langs was gekomen. Ik woonde er een tijd lang vlak om de hoek. Het roze met groen is erg kenmerkend. Ik was nog niet eerder bij PS! binnen geweest, terwijl het toch al een flinke tijd zit waar het nu zit.

psthee

Het is jammer dat ik niet voorbereid was op de spannende manier waarop de thee geserveerd werd, dan had ik er een spectaculaire actiefoto van kunnen maken. De thee werd getrokken in een apparaatje, dat toen de thee getrokken was, op het theeglas gezet werd. De thee liep toen vanuit dat apparaatje het glas in. Ik heb het even opgezocht, het blijkt dat ze een Smart Tea Maker gebruikt hebben.

Op we website van PS! staat dat ze de Smart Tea Maker ook in de winkel verkopen. Ik heb hem niet zien staan toen ik er was. Wel een heleboel KeepCups. Ook hip.

taartjeps

En dan waar het werkelijk om draait: het taartje. Het aardbeientaartje van PS! is suikervrij en, zoals een medewerker me wist te vertellen, ook nog eens raw en glutenvrij.

Het taartje zag er waanzinnig lekker uit en er kwam een frisse aardbeienlucht vanaf.

Aan de structuur van het taartje moest ik even wennen. Toen ik een hap van het taartje wilde scheppen, ontdekte ik dat de bodem uit losse stukjes noot en dadel bestond. Dat is anders dan de vaste bodem die je normaal gesproken bij een taart verwacht. Met de smaak van de taart was ik tevreden. Voor een suikervrij taartje was hij lekker zoet. En met de smaak van aardbeien, kan je niet snel misgaan.

Hoewel het een lekker taartje was, is dit niet een taartje dat ik regelmatig zou gaan eten. Dat ligt aan mij. Ik ben niet het type dat erg blij wordt van suikervrij, glutenvrij en rauw. Tenminste, niet als ik een taartje wil gaan eten. Is deze categorie taartjes wel jouw ding? Dan kan ik dit taartje van harte aanbevelen en beveel ik je om als de donder naar de Oude Kijk in ‘t Jatstraat te gaan om zo’n ding te gaan proeven.

Voor twee thee, een taartje en een croissant (niet vegan), betaalden we iets meer dan tien euro.

PS! staat op de vegan kaart van Groningen.

Hou jij van suikervrij, glutenvrij en rauw voedsel?

Borrelnootjes. Buikpijn. Vegan MoFo #7

Had ik laatst niet iets gezegd over gezonder gaan eten?

Eat to Live, zeg je?

Hm.

kebabnootjes

Vandaag, tijdens het boodschappen doen, viel mijn oog op deze borrelnootjes. Ik vind ze erg lekker en nam ze dus mee.

De nootjes smaken naar kebab, als je de verpakking gelooft. Ik heb geen idee hoe kebab smaakt, maar ik vind de borrelnootjes niet erg vlezig smaken. Wel heb ik de indruk dat deze borrelnootjes een keer teveel door de machine geweest zijn die ze kruidt. Maar daar hou ik van. De kruiden blijven aan je vingers plakken en als je dat opspaart tot de zak leeg is, heb je de lekkerste vingertoppen van de wereld.

kebabbootjesingredienten

De ingrediëntenlijst. Het enige ingrediënt dat misschien even gecontroleerd ‘moet’ worden, is het aroma. Op het forum van de NVV is een reactie van Albert Heijn te vinden, waarin ze aangeven dat het aroma niet van dierlijke herkomst is. Als je even verder leest, zie je dat niet iedereen gelooft dat de klantenservice Albert Heijn weet waar ze het over heeft. Zelf ben ik geneigd om genoegen te nemen met een antwoord, als ik geen sterke twijfels bij dat antwoord heb.

kebabnootjesschaaltje

Hier zitten de nootjes in een schaaltje, maar ik at ze natuurlijk gewoon uit de zak. Na een halve zak kreeg ik zulke buikpijn, dat ik naar bed ben gegaan. En op bed bedacht ik dat ik gisteren wat chips at, waarna ik eenzelfde soort heftige buikpijn kreeg. Misschien probeert mijn lichaam mijn hoofd te motiveren wat gezondere keuzes te maken. Als dat zo is, is dat vast heel goed bedoeld van mijn lichaam, maar de gedachte dat ik nooit meer chips of borrelnootjes kan eten zonder buikpijn, vind ik tamelijk naar.

Zijn er dingen die jouw lichaam niet goed kan verdragen?

Taart van Bij Britta – Vegan MoFo #5

Het zal de meeste vegans in Groningen niet ontgaan zijn; ineens is het op drie plekken in de stad mogelijk om veganistische taart te eten. Vorig weekend deed ik een taartjes-tour, zodat ik alle taartjes op één dag kon proberen.

barbijbritta

De eerste plek waar ik een taartje at, was Bij Britta. Bij Britta zit sinds deze zomer in de Oude Kijk in ‘t Jatstraat. Ik was er nog niet eerder binnen geweest.

theemuurbijbritta

Als je binnen bent, valt de theemuur meteen op. Op deze muur zitten bakjes met thee vastgeplakt. Je kan ze loshalen, openschroeven en de thee ruiken. Op deze manier kies je je thee.

pinacoladabijbritta

Naast de standaard smaken, zitten er ook toffe en bijzondere dingen tussen. Piña coladathee vind ik een tamelijk geniale vondst.

taartinvitrinebijbritta

Na het bewonderen van de theemuur, spotte ik de taartvitrine. En jawel, veganistische taart!

taartjebijbritta

De taart die ik at was chocoladetaart met rood fruit. Hoewel de rest van de taartjes-tour nog op mijn blog moet verschijnen, kan ik wel verklappen dat dit het hoogtepunt van de tour was. Wat een lekkere taart! Hij was niet te zwaar en het laagje bovenop was heerlijk. Daarbij komt nog dat de taartenbakster met alle liefde vertelde hoe ze het laagje op de taart gemaakt had. Tof.

facebookbijbritta

Bij Britta serveert niet iedere dag dezelfde taart. Het streven is wel om elke dag een vegan taart te maken. Op de Facebookpagina van Bij Britta kan je zien welke taarten er gemaakt zijn. Pas op, want voor je het weet zit je er dagelijks. Het is mij gelukt om na dit taartje weg te blijven, maar ook alleen maar doordat ik zoveel heb gewerkt.

Ik betaalde nog geen tien euro voor twee koppen thee en twee stukken taart. Ik vind dit een uitstekende prijs voor wat ik daar gekregen heb. Want dat had ik nog niet vermeld, niet alleen de taart was heerlijk, de piña colada-thee was ook erg lekker.

Volgend weekend hoor je meer over het aardbeientaartje dat ik bij PS! at.

Bij Britta staat op de vegan kaart van Groningen.

Macadamiamelk – Vegan MoFo #4

Oh, wat ben ik toch jaloers op iedereen die tijdens de Vegan Month of Food met waanzinnige recepten komt! Ik ben een kneus in de keuken, en hoewel ik de komende maand nog wel een salade wil laten zien die ik meeneem naar mijn werk, is wat er bij mij op tafel komt vaak niet het delen waard.

macadamiamelk.jpg

Onlangs schreef ik over mijn bezoek aan Ekoplaza, waar ik onder andere de dure macadamiamelk van Provamel kocht. Ik had nog niet laten weten wat ik ervan vind.

Ook over drinken kun je schrijvens tijdens de Vegan Month of Food, toch?

ingredientenmacadamiamelk.jpg

De ingrediëntenlijst is kort en begrijpelijk. Fijn!

macadamiamok.jpg

Belangrijker dan de lengte van de ingrediëntenlijst vind ik de smaak. En die is heerlijk! Macadamiamelk lijkt wat op hazelnootmelk. Die vind ik ook wel lekker, maar de smaak ervan vind ik iets te sterk. Macadamiamelk is een soort milde versie van hazelnootmelk.

Als deze melk iets minder zou kosten dan €3,50, zou ik regelmatig een pak kopen.

Wat is jouw favoriete melk?