web analytics

vegan soep

Nog een Liebster-blog (vegan style!)

Al een hele tijd geleden nomineerde Nicky van Zoet Zuurtje me voor een Liebster Award. Dat houdt in dat je 11 weetjes over jezelf deelt en 11 vragen over jezelf beantwoordt en vervolgens andere bloggers (waarvan jij vindt dat ze in de spotlights mogen staan) vraagt hetzelfde te doen.

Nou ben ik er niet zo’n fan van anderen te vragen iets te doen op hun blog, maar ik wil zelf best even aan de gang met weetjes en vragen. Vegan style, natuurlijk.

JonasMelief

11 weetjes over mij:

  1.  Ik ben in januari drie jaar veganist.
  2. Toen ik net vegan was, durfde ik eens geen kaasblokje van oma te weigeren. Die oma blijkt grappig genoeg juist heel goed te snappen van veganisme inhoudt en houdt er goed rekening mee.
  3. Toen ik vegetariër was, ergerde ik me aan mensen die me vegetarisch noemden, en tegenwoordig doe ik dat als mensen me veganistisch noemen. Ik ben niet veganistisch, ik ben veganist.
  4. Ik wou dat er een perfecte vegan zoute haring bestond.
  5. Een zak Croky Bolognese? Die is binnen tien minuten leeg.
  6. In mijn omgeving reageert iedereen wel goed op mijn leefstijl. Niemand keurt het af of is er negatief over. In mijn gezicht dan, hè?
  7. De fijnste plek om als vegan te komen in Groningen vind ik Bij Britta, vanwege de taartjes.
  8. In het echt ken ik maar één andere veganist. Waarmee ik wel eens afspreek, bedoel ik.
  9. Ik kijk er nu al naar uit mijn adoptievarkentje bij Melief weer te bezoeken. Stiekem hoop ik natuurlijk op weer een open dag met veel lekker eten.
  10. Ik vind boodschappen doen als veganist erg fijn, want vroeger werd ik overweldigd door alle keuze in de rekken (ik kon gerust een uur in een supermarkt zijn) en nu kan ik direct pakken wat ik nodig heb, doordat heel veel opties afvallen.
  11. Ik heb me voorgenomen om volgend jaar weer een poging te doen een gezonde vegan te worden.

kebabnootjes

11 vragen:

  1. Sinds wanneer heb je een passie voor eten en koken? Hoe is die ontstaan?
    Ha, passie. Zo zou ik het niet willen noemen. Mijn keuken is altijd een te grote chaos om fijn in te kunnen koken. Maar sinds ik veganistisch eet, ben ik wel bewuster met eten bezig. Dat is een logisch gevolg van ingrediëntenlijsten afspeuren op zoek naar dierlijke ingrediënten.
  2. Wat is je grootste guilty pleasure?
    Borrelnootjes. Als maaltijd.
  3. Waar kun jij echt van genieten?
    Een vegan product ontdekken dat ik nog niet kende. En dat opeten.
  4. Wat is je favoriete soep?
    Tomatensoep, courgettesoep, aardappel-preisoep… Nu ik dit schrijf bedenk ik me dat vroeger romige champignonsoep (uit blik) mijn favoriet was, maar dat eet ik nooit meer. Ik moet dat snel eens gaan maken.
  5. Welke film zou iedereen moeten kijken?
    Ik zou willen zeggen Earthlings, maar die heb ik zelf nog niet uit durven kijken.
  6. Uit eten of zelf koken?
    Ik vind veel uit eten gaan decadent, maar ik vind het wel leuk om plekken te bezoeken om te kijken of je er lekker vegan kan eten, zodat ik daar over kan schrijven.
  7. Hoe maak jij de wereld een beetje mooier?
    Ik durf niet van mezelf te zeggen dat ik de wereld mooier maak. Ik vind dat ik best aardige keuzes maak, maar die keuzes voelen niet echt als een opoffering. Het kan altijd beter.
  8. Wie zou je graag eens willen ontmoeten?
    Er zijn best wat inspirerende mensen op de wereld, maar ik hoef ze niet te ontmoeten. Ik zou toch maar dichtklappen.
  9. Waar houd je je mee bezig als je niet blogt?
    Werken in de gehandicaptenzorg. En in mijn vrije tijd lummel ik maar een beetje aan.
  10. Wat lust je niet, en wat vind je het allerlekkerst?
    Ik hou niet echt van stamppot en hutspot vind ik echt niet lekker. Het lekkerst vind ik vette dingen zoals patat, chips en pizza. Dat zie je terug in mijn stralende huid en ranke figuur.
  11. Wat zou je droombaan zijn?
    Ik vind het werk dat ik nu doe erg tof. Het zou misschien wel leuk zijn te doen wat ik nu doe, maar dan volledig op mijn eigen manier. Een vega-gezinsvervangend tehuis, bijvoorbeeld.

Omdat ik er niet van hou anderen te nomineren ergens over te bloggen, doe ik dat niet. Wat ik wel ga doen, is pogen binnenkort nog eens te bloggen. Het wordt hier anders ook zo’n dode boel.

Zijn de weetjes of antwoorden herkenbaar voor jou?

Voornemen – Eat to Live – Week 3

Dat je als vegan gezond kan leven, is bewezen door velen. Dat je als vegan overgewicht kan hebben, is door mij bewezen. En dat je als te zware vegan af kan vallen, zonder de hele dag aan chips en snoep te denken, ben ik op dit moment aan het bewijzen.

Door ervoor te zorgen dat ik lekker eet, mis ik de snacks, stapels boterhammen met veel beleg en ongezonde tussendoortjes amper.

De lunches die ik meeneem naar school en mijn werk, zijn lekkerder dan ooit tevoren!

PicsArt_1390556569657Bij Hema kocht ik een klein isoleerflesje van 200 milliliter. Hij past door zijn formaat goed in mijn tas. De fles is perfect voor een kopje thee, maar ik gebruik hem voor soep. Ik vind soep erg lekker en maak steeds een hoeveelheid voor een paar dagen en eet er thuis ook van.

Hoewel de soep tegen de tijd dat ik ga lunchen niet precies even heet meer is als toen ik hem thuis in de beker deed, blijft het heerlijk iets warms te eten als het buiten koud is. Mijn favoriet op dit moment is preisoep.

PicsArt_1390556420247

Deze lunchbak kocht ik lang geleden eens bij Wibra. Ik gebruikte het grote vak in het middel om mijn boterhammen in mee te nemen. De buitenste vakjes gebruikte ik voor groente of fruit, dat doe ik nog steeds. Soms doe ik er een paar stukjes falafel in.

Het grote vak gebruik ik nu voor salade, met veel groen, bonen, zaden, quinoa of rijst en waar ik op dat moment verder zin in heb. De lekkerste ingrediënten voor salade vind ik avocado, mais en hummus. Bestaat er eigenlijk iets dat niet lekker is met hummus?

Onlangs vond ik bij de toko een blik bruine kikkererwten. Deze zijn ook favoriet in de salade.

PicsArt_1390556207127En mijn gewicht? Deze week woog ik even 6,5 kilo minder dan op 2 januari. Ik weeg inmiddels weer iets meer, maar nog steeds minder dan vorige week, dus ik val nog af. Ik vind het ook grappig om te merken dat ik soms mijn bord niet meer leeg krijg. Een maand geleden at ik met gemak een stuk meer!

Wat voor lunch neem jij mee naar school of je werk?

Eerder schreef ik:
Voornemen – Eat to Live – Week 1 en 2

Voornemen