web analytics

zeewier

Dutch Weed Burger van de Burgerbakkerij (Groningen)

Zo vlak voor het einde van het nieuwe jaar (nog voor ik aan mijn goede voornemen begon), bestelde ik een weed burger bij de Burgerbakkerij. Deze burgerbezorger zit aan het Zuiderdiep, schuin tegenover Pathé.

IMG_20150109_105744

Ik dacht er even over de burger en patat op een mooi bordje te leggen, maar dat zou het hele fastfoodgevoel wegvagen en ik vind juist zo tof vegan fastfood bezorgd te krijgen. In fastfoodverpakking.

IMG_20150109_105719

Goed. Ik bestelde patat (zonder saus, want dat had ik nog in huis) en een weedburger. Die heet bij de Burgerbakkerij de Gandalf.

De patat was precies zoals bezorgpatat hoort te zijn. Niet meer volledig knapperig, want hij heeft een ritje achter de rug, maar ook zeker niet slof.

IMG_20150109_110016

En de weed burger. Wat moet je daar nog over zeggen? Ik geloof dat het meeste dat er over deze burger te zeggen valt al gezegd is. Ik heb deze zeewierburger van Lisette Kreischer en Mark Kulsdom al eens eerder gehad en hij is behoorlijk groen en erg lekker.

In Groningen kan je de burger ook eten bij het Land van Kokanje. Daar heb ik hem nog niet uitgeprobeerd. Volgende week vind je Dutch Weed Burger (en Just Like Your Mom) ook op het Ebbingekwartier tijdens Eurosonic/Noorderslag, waar ik hem twee jaar geleden voor het eerst at.

De Burgerbakkerij vind je op de vegan kaart van Groningen.

Heb jij de Dutch Weed Burger al eens gehad?

Chuka Wakame – kant-en-klare zeewiersalade

Vandaag mocht iedereen op vertoon van het boekenweekgeschenk gratis met de trein. Dat laat ik me geen twee keer zeggen.

In de Albert Heijn to Go kocht ik zeewiersalade. Op de verpakking staat dat deze ‘hip beyond belief’ is. Ik overwoog even de salade te laten staan toen ik dit las, maar ik had toch teveel trek.

 

IMG_2955

 

De reis die ik maakte was kort en functioneel, dus ik heb maar één pagina van het boek van Tommy Wieringa kunnen lezen. Ik ben er wel benieuwd naar.

Ik ben een van de weinigen die Joe Speedboot niet om door te komen vond, dus ik ben blij dat dit een dun boek is.

 

IMG_2959



Goed. De salade.

Ik vond zeewiersalade de eerste keer dat ik het at een beetje gek smaken. Ik moest er aan wennen. De structuur van zeewier is… anders.

Inmiddels vind ik het erg lekker om af en toe eens zeewier te eten.  Meestal doe ik dat dus in de trein.


IMG_2958
Niet erg milieuvriendelijk, maar wel handig: er zit een vorkje bij de salade.


IMG_2961


De zeewiersalade is vegan, maar ik geloof niet dat ‘ie langs de e-nummerpolitie komt.

Nouja.

Ik wil best gezond leven, maar ik hou me niet altijd bezig met e-nummers. Zeker niet als ik een snelle snack onderweg wil eten.



IMG_2956


Wat is jouw favoriete vegan snack in de trein of auto?